硬脂酸 [ 57-11-4 ]

熔点 67-72 °C(lit.)

沸点 361 °C(lit.)

密度 0.84 
蒸气压1 mm Hg ( 173.7 °C)

FEMA 3035
折射率 1.4299
闪点 >230 °F

储存条件 2-8°C

form powder

水溶解性 0.1-1 g/100 mL at 23 ºC